Àå¼ö¿Í È£»ç(û¿ÞÀ)ÀÇ »ó¡À̾ú´ø »õ¿ì, Ç㸮¸¦ ±¸ºÎ¸° ¸ð½ÀÀÌ ³ëÀΰú ´à¾Ò´Ù°í ‘ÇØ·Î(úÖÕ)’¶ó ºÒ¸®±âµµ Çß´Ù. Ã˼ö ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â 2°³ÀÇ ±ä ¼ö¿°¶§¹®¿¡ ‘¹Ù´ÙÀÇ ¾î¸¥’À̶ó´Â º°¸íµµ ÀÖ´Ù.
Áß±¹ÀÇ ¡¸º»ÃÊ°¸ñ¡¹À» º¸¸é “È¥ÀÚ ¿©ÇàÇÒ ¶§´Â »õ¿ì¸¦ ¸ÔÁö ¸»¶ó” “ÃÑ°¢Àº »õ¿ì¸¦ ¸ÔÁö ¸»¶ó”´Â ´ë¸ñÀÌ ÀÖ´Ù. Çѹ濡¼´Â ³²¼ºÀÇ ¾ç±â¸¦ º¹µ¸¿ö ÁÖ°í ½ºÅ¹̳ÊÀÇ ¿øõÀÎ ½ÅÀåÀ» °ÇÏ°Ô ÇÏ´Â °Àå½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Ù. »õ¿ìÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀº ´Ü¹éÁú°ú Ä®½·»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù.
»õ¿ì¿Í ¿À¡¾î¿¡ °üÇÑ À߸øµÈ »ó½Ä Áß Çϳª´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔÀ¯°¡ ¸¹´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »õ¿ìÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®Àº 100g´ç 112mgÀ¸·Î °è¶õ(630mg) º¸´Ù ÈξÀ Àû´Ù. ‘ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ’ÀÎ °í¹ÐµµÁö´Ü¹é(HDL)°ú °áÇÕÇϹǷΠÇ÷°ü¿¡ °ÅÀÇ ³²Áö ¾Ê´Â´Ù.
¿Ã 1~9¿ù »çÀÌ ±¹³»¿¡¼± ‘¸¸³â Á¶¿¬’ »õ¿ì°¡ ¿À¡¾î¸¦ Á¦Ä¡°í ‘±¹¹Î ¼ö»ê¹°’ ¿ÕÁ¿¡ ¿Ã¶ú´Ù. ¿À¡¾î°¡ ¾îȹ·® °¨¼Ò·Î ‘±Ý(ÑÑ)¡¾î’¶õ ¸»ÀÌ ³ª¿Ã Á¤µµ·Î °ªÀÌ ¶Ù¸é¼ »õ¿ì ¸ÅÃâÀº ±ÞÁõÇß´Ù. 1·2ÀÎ °¡±¸ Áõ°¡¿Í ‘È¥¼úÁ·’ÀÌ ¾ÈÁÖ·Î ¸¹ÀÌ ¸Ô±â ¶§¹®À̱⵵ ÇÏ´Ù.
µµ³Îµå Æ®·³ÇÁ ¹Ì±¹ ´ëÅë·É û¿Í´ë ¸¸Âù ¸Þ´º¿¡ ¿À¸¥ ‘µ¶µµ »õ¿ì’°¡ ÀϺ» Á¤ºÎ Ç×ÀÇ·Î ³í¶õÀÌ µÆ´Ù. ‘µ¶µµ »õ¿ì’´Â ¸¸Âù»ó¿¡ ¿Ã¶ó°£ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀâäÀÇ Àç·á·Î ¾²¿´À» »ÓÀÌ´Ù. û¿Í´ë°¡ È«º¸ ÀÚ·á¿¡¼ ‘µ¶µµ »õ¿ì’¶ó´Â ´Ü¾î¸¦ ¾´ °ÍÀÌ ³í¶õÀÇ ¹ß´ÜÀÌ µÆ´Ù.
‘µ¶µµ »õ¿ì’´Â µ¶µµ ÁÖº¯¿¡¼ ÀâÈ÷´Â ²É»õ¿ì, °¡½Ã¹è»õ¿ì(´ß»õ¿ì), µµÈ »õ¿ì µîÀ» ÅëĪÇØ ºÎ¸£´Â ¸»ÀÌ´Ù. û¿Í´ë ‘µ¶µµ »õ¿ì’´Â ´ß»õ¿ì°¡ ¾Æ´Ñ ‘µµÈ »õ¿ì’·Î µ¶µµÁÖº¯¿¡¼ ÀâÈ÷´Â »õ¿ì °¡¿îµ¥ °¡Àå Å« µ¥´Ù°¡ Àû°Ô ÀâÇô °ªÀÌ °¡Àå ºñ½Ñ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
û¿Í´ë´Â ÀϺ»À» ÀÚ±ØÇϱâ À§ÇØ ‘µ¶µµ »õ¿ì’¶ó´Â ¸íĪÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇظíÇßÀ¸³ª ±»ÀÌ ‘µ¶µµ »õ¿ì’¸¦ °Á¶ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ¾úÀ»±î. ÀϺ» Á¤ºÎ¿Í ±Ø¿ì ¾ð·ÐÀº Æ®·³ÇÁÀÇ Ã»¿Í´ë ¸¸ÂùÀ» ‘¹ÝÀÏ(Úãìí) ¸¸Âù’À̶ó°í ÇßÀ¸´Ï ±¦È÷ Æ®Áý¸¸ ÀâÇû´Ù. [¿ï»ê¸ÅÀÏ 2017.11.12]
µ¶µµº»ºÎ 2017.11.13 www.dokdocenter.org